trucs et astuces pour faire du pain à la maison

Bonjour, pas besoin de chauffer la maison a 25°c pour que la pâte à pain lève correctement.

Je met lever 3 heures dans un sac glacière avec...... une bouillotte héhé!

puis, je façonne mon pain en boule, le met dans le plat de cuisson et remet a lever 1 heure 

  résultat après 1  heure

ensuite  je met dans le four froid, pour une cuisson avec couvercle à  240°c pendant 32 mn, je retire le couvercle et poursuis la cuisson à 220 °c pendant 22 mn.

 hum, encore quelques minutes, 

                                     Tadam.....   

               

dommage pour vous que les odeurs ne passent pas par l'ordi  héhé!

Merci de votre passage et de vos p'tits mots.

Comments

[lagrenouilletric]

très judicieux !



moi je le mets dans le four thermostat 1 et c'est vrai que les odeurs dans la maison sont justes indéfinissable de bonheur

bonne journée